Els Tractets · des de l'entorn
Vi i oli, autèntics per naturalesa.
Petits productors. Treball de camp i celler, sense dreceres. El que ens ofereix la terra, sense màscares.
La nostra filosofia
Fem vi i oli com s’ha fet sempre: amb paciència, respecte per l’entorn i les mans a la terra.
Cada ampolla és el reflex d’una temporada concreta, d’un sòl concret i d’una feina concreta. No forcem res, no emmascarem res. Producte natural, sense presses.
Vi
De la vinya a l'ampolla
Varietats autòctones treballades amb criteri. Vins que expliquen el lloc on neixen, amb frescor i caràcter.
Oli
Or líquid del Mediterrani
Oli d’oliva verge extra premsat en fred. Oliveres centenàries, collides en el moment òptim i un sabor honest.
El que ens defineix
Quatre paraules. Una manera de fer.
01
Autèntic
Sense dreceres ni postureig. El que veus és el que és.
02
Natural
Intervenció mínima al camp i al celler.
03
Entorn
Treballem amb la terra que ens va veure créixer.
04
Artesà
Petites produccions cuidades, una a una.
El paisatge també es beu i s’assaboreix.
Les nostres vinyes i oliveres creixen en un entorn mediterrani únic, marcat per sòls pobres i ben drenats, estius secs i nits fresques que permeten una maduració lenta i equilibrada. És el clima qui escriu el caràcter de cada collita; nosaltres només escoltem.
Treballem parcel·les petites, moltes de familiars, repartides entre vessants, antigues feixes i zones de matollar. Aquesta diversitat de sòls —argilosos, calcaris i de pissarra— es tradueix en vins i olis amb matisos diferents, que canvien subtilment cada anyada i que reflecteixen amb honestedat el lloc on neixen.
Cuidem l’entorn perquè és la nostra eina de treball i el nostre patrimoni. Mantenim cobertes vegetals entre ceps i oliveres, evitem herbicides, afavorim la biodiversitat i respectem els cicles naturals. El que retornem a la terra és tan important com el que en recollim.
«Un bon vi i un bon oli comencen molt abans de l’ampolla: a la terra, en el temps i en la paciència.»
La nostra galeria
Descobreix la nostra manera de fer i de treballar.
PRODUCTE AUTÈNTIC · OLI DE QUALITAT · VI NATURAL · DO PLA DE BAGES · SÚRIA
FAQs
El que més ens pregunteu.
On puc comprar els vostres vins i olis?
Pots comprar directament a la nostra botiga online o passar a veure’ns al C/ Tarragona núm. 16, de dilluns a divendres de 8.00 a 18.00 h. També distribuïm a botigues seleccionades i establiments de restauració.
Feu visites al celler i a l’olivar?
Sí, organitzem visites concertades per a grups petits. Escriu-nos un correu electrònic o un WhatsApp i busquem la millor data perquè coneguis el projecte des de dins.
Els vostres productes són naturals o ecològics?
Treballem amb criteris d’intervenció mínima, sense pesticides sistèmics al camp i amb elaboracions tan naturals com sigui possible. El nostre objectiu és que el producte reflecteixi l’entorn, no que compleixi un segell.
Envieu comandes a tot Espanya?
Sí. A través de la nostra botiga online enviem a la Península i les Balears. Per a enviaments especials o comandes grans, contacta’ns i et preparem un pressupost a mida.
Visita · Compra · Descobreix
Vols tastar el que fem?
Escriu-nos, truca’ns o visita la nostra botiga online. Estarem encantats d’atendre’t i d’explicar-te cada referència amb temps i detall.